Como resultado del premio obtenido durante el "Encuentro Internacional para el Desarrollo Económico Social" - ENLACE 2018 Junín, que reconoció a la mejor iniciativa de articulación público -privada en procesos de desarrollo local, representantes de la Red de Panificadores Artesanales de Concepción realizarán un viaje de aprendizaje a Alemania.

 

"Me siento muy contenta y agradecida con el proyecto de cooperación alemana Alianza para el Fortalecimiento Cameral en el Perú, por reconocer nuestro esfuerzo otorgándonos el premio de ENLACE 2018 y por darnos la oportunidad de ir a Alemania a capacitarnos, conocer las técnicas de la industria panadera e intercambiar experiencias", señaló Elvira Calderón, miembro del grupo ganador.

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Durante su estadía en Alemania, se han programado visitas a una de las más importantes y reconocidas ferias en el rubro de panaderías - SÜDBACK, a panaderías industriales y artesanales, a una empresa de construcción de maquinaria de panificación y a organizaciones empresariales, con la finalidad de que las beneficiadas adquieran conocimiento de valor aplicable en su retorno.

 

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